Tàu hũ nóng là món ăn vặt phổ biến được nhiều người biết đến. Ngoài chức năng tăng cường dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, tàu hũ còn có lợi cho sự phát triển của răng, xương, hỗ trợ trong chức năng tạo máu. Vậy bà bầu ăn tàu hũ nóng được không? Cùng tìm hiểu và lắng nghe tư vấn của các chuyên gia về vấn đề này qua bài viết dưới đây.
Bà bầu ăn tàu hũ nóng được không?
Tàu hũ nóng là món ăn vặt phổ biến và được phần lớn người dân ưa chuộng. Với vị thanh mát, dễ ăn, giàu chất dinh dưỡng, đây là sự lựa chọn của rất nhiều gia đình. Hiện nay, có nhiều ý kiến cho rằng bà bầu ăn tàu hũ nóng sinh con ra sẽ bị biến đổi giới tính.
Vậy bà bầu ăn tàu hũ nóng được không?
Theo ý kiến từ các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu hoàn toàn có thể ăn tàu hũ nóng. Quan niệm về việc bà bầu ăn tàu hũ, nếu mang thai con trai sẽ bị biến đổi thành con gái chỉ là tin đồn không có cơ sở, chưa có một nghiên cứu nào chứng minh điều trên.
Tuy nhiên, lời khuyên từ các chuyên gia rằng mẹ bầu nên có chế độ ăn uống hợp lý để cân bằng dinh dưỡng, việc ăn quá nhiều tàu hũ nóng là không tốt, lạm dụng quá mức có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Tác dụng của tàu hũ đối với sức khỏe mẹ bầu
Khi ăn đậu hũ trong thai kỳ, cơ thể của bà bầu sẽ được hấp thu rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, từ đó mang lại nhiều tác dụng tốt cho mẹ và bé. Cụ thể như:
Tốt cho xương và răng
Tàu hũ giàu chất canxi, đây là dưỡng chất mà mẹ bầu cần phải bổ sung đầy đủ trong thai kỳ để phòng ngừa nguy cơ loãng xương sau sinh. Ngoài ra, khoáng chất này cũng hỗ trợ cho sự hình thành và phát triển xương, răng, thần kinh và cơ bắp của thai nhi.
Ngăn ngừa thiếu máu thai kỳ
Tàu hũ là một nguồn cung cấp khoáng chất sắt và đồng dồi dào, có thể hỗ trợ việc cung cấp oxy đi khắp cơ thể cũng như tạo năng lượng và giải phóng oxy. Vì vậy, bà bầu ăn tàu hũ nóng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai.
Hơn nữa, hàm lượng sắt có trong tàu hũ có thể giúp mẹ ngăn ngừa việc sinh non và tình trạng trẻ sinh ra bị nhẹ cân.
Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
Thành phần vitamin E trong tàu hũ có tác dụng chống oxy hóa, thúc đẩy miễn dịch cho người mẹ. Khi hệ miễn dịch được tăng cao sẽ giúp mẹ bầu giảm bớt nguy cơ mắc phải một số bệnh lý thông thường.
Tốt cho trí não thai nhi
Với hàm lượng omega 3 dồi dào, mẹ bầu ăn tàu hũ có thể giúp tăng cường sự phát triển não bộ thai nhi, giúp trẻ sau khi sinh ra sẽ thông minh hơn, có kỹ năng giao tiếp và xã hội tốt hơn. Đồng thời cũng làm giảm nguy cơ mắc hội chứng ADHD, tự kỷ và bại não.
Tác hại nếu ăn quá nhiều tàu hũ
Mặc dù đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ bầu trong thai kỳ nhưng việc lạm dụng quá mức sẽ khiến ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người chỉ nên ăn tàu hũ hoặc các chế phẩm liên quan đến đậu nành tối đa 200g/ngày để đem lại hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất. Trong trường hợp ăn quá nhiều tàu hũ nóng có thể dẫn đến một số tác hại như sau:
Thiếu Iot
Trong tàu hũ nóng có chứa một loại hoạt chất có tên gọi là saponins. Chất này thúc đẩy quá trình bài tiết Iot trong cơ thể con người. Việc ăn quá nhiều tàu hũ nóng sẽ gây ra tình trạng thiếu hụt iot, cơ thể dễ cảm thấy mệt mỏi, giảm khả năng tư duy – sáng tạo, giảm năng suất làm việc và lao động, lâu dần có thể hình thành các bệnh lý nguy hiểm.
Suy giảm chức năng thận
Trong tàu hũ nóng có chứa một hàm lượng nhỏ chất Nitơ. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến lượng Nitơ nạp vào cơ thể tăng lên một cách đáng kể. Điều này gây cho thận một “áp lực” lớn bởi phải làm việc nhiều hơn để lọc và đào thải Nitơ.
Việc thận phải làm việc quá sức trong một thời gian dài sẽ ảnh hưởng xấu tới quá trình bài tiết, đặc biệt là ở những người có vấn đề về thận và hệ bài tiết. Về lâu dài, tình trạng này sẽ dẫn tới suy yếu chức năng của thận.
Rối loạn tiêu hóa
Do thành phần của tàu hũ nóng chứa nhiều protein, ăn quá nhiều sẽ gây cản trở đến quá trình hấp thu sắt và protein của cơ thể. Bên cạnh đó, chúng còn khiến bụng bạn ậm ạch, khó tiêu, trướng bụng, tiêu chảy, mệt mỏi và đi kèm với nhiều triệu chứng khác.
Ngoài ra, trong tàu hũ nóng thường có nước đường đi kèm để giúp ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, việc bổ sung quá nhiều đường trong giai đoạn mang thai có thể khiến mẹ bầu gặp các vấn đề về bệnh lý nguy hiểm, đặc biệt là tiểu đường thai kỳ. Do đó, mẹ bầu cần hết sức chú ý đến thói quen sinh hoạt cũng như chế độ ăn uống để thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Cần lưu ý gì khi ăn tàu hũ?
Khi có nhu cầu ăn tàu hũ nóng, ngoài những quán xá thân quen, địa chỉ tin cậy, mẹ bầu không nên mua tàu hũ bán dạo vì nguy cơ mất vệ sinh cao.
Bên cạnh đó, những quán tàu hũ nóng bên vỉa hè còn sử dụng những vật dùng chung như bát, đũa, muôi, thìa, cốc,…. đa số những vật dụng này đều không được vệ sinh sạch sẽ, thiếu an toàn cho người sử dụng. Việc vệ sinh không sạch sẽ những đồ dùng chung có thể là nguyên nhân gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe bà bầu.
Ngoài ra, mẹ bầu cần lưu ý những nguyên liệu đầu vào của quán. Một số trường hợp sử dụng đỗ bị mốc, mọt, hoặc dùng đường hóa học, đường siêu ngọt không rõ nguồn gốc xuất xứ, gelatin không đảm bảo, thạch cao kém chất lượng,… sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của cả mẹ và bé.
Để đảm bảo chất lượng tốt nhất và cân đối hàm lượng tàu hũ và đường đưa vào cơ thể, các chuyên gia khuyến khích mẹ bầu nên tự làm tàu hũ nóng tại nhà. Mẹ có thể tham khảo các công thức và cách làm trên mạng và tự điều chỉnh từng thành phần để có mùi vị ngon nhất, dinh dưỡng nhất.
Cuối cùng, mẹ bầu nên nhớ rằng không nên ăn quá nhiều tàu hũ để có được thai kỳ khỏe mạnh.
Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc “Bà bầu ăn tàu hũ nóng được không” và một số lưu ý cần nhớ khi ăn tàu hũ. Hy vọng các mẹ bầu có thêm được nhiều thông tin bổ ích về chế độ dinh dưỡng thai kỳ để có cơ thể phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, mẹ bầu cần lưu ý nên bổ sung thật nhiều trái cây tươi và rau xanh để tăng cường sức đề kháng, giúp thai nhi phát triển toàn diện.
